スティックブロッコリーの作り方

普通のブロッコリーとちがい、一つの花芽がひと口サイズなので、食べたい分だけ収穫することができます。また、花芽の下のスティック状の部分もとても柔らかいので、収穫して捨てるところが全くありません。味は普通のブロッコリーとほとんど変わりません。
葉も青汁として飲むことができます。ただし、収穫後すぐに青汁にしないとおいしくなくなるので、注意してください！
※「那須高原☆健康オタク日記」の「プチヴェール（プチベール）のお料理」の中に、青汁のつくり方を載せていますので、参考にどうぞ。